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CUISINE
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Tarte aux épinards et au saumon fumé |
Informations générales
type : entree pour 4 pers. calories : 335 par personne préparation : 40 minutes |
Ne résistez pas plus longtemps à cette recette de tarte aux épinards et au saumon fumé! Tout est bon pour votre santé et vos papilles! Et elle est facile à faire!
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Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé 250 g d'épinards 2 oeufs 3 c. à soupe crème fraiche épaisse 2 c. à soupe de gruyère râpé 1 c. à café de moutarde 1 oignon Sel, poivre |
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Préparation
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Cuire la pâte dans un four préchauffé (th. 7). Casser les 2 oeufs dans un bol et y rajouter la crème, le fromage râpé, la moutarde, les oignons, le sel et le poivre. Battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène. Verser ce mélange sur les épinards à la crème, qui auront été préalablement cuisinés. Une fois la pâte sortie du four, déposer les tranches de saumon dans le fond de tarte et y verser ensuite le mélange. Faire cuire le tout au four (th.7) pendant 20 mn. |
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posté par
Zabel53
le 23 juin 2009
ha Sab89, merci pour ces paroles censées !!! Tous ces régimes me font peur !!! il faut essayer sans saumon et avec du chèvre à la place du gruyère !!! |
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posté par
regipat
le 10 juin 2009
J'ai préparé cette recette hier soir. J'ai mis une couche d'épinards avec le mélange oeufs, crème légère, moutarde, puis j'ai émietté le saumon fumé pour en faire une couche, puis une couche d'épinards. J'ai mis le tout au four quelques minutes. C'était un pur régal ! |
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posté par
regipat
le 9 juin 2009
ça me semble un heureux mélange le saumon et les épinards, je me régale d'avance. |
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posté par
poopsnet
le 8 juin 2009
pour éviter la pâte feuilletée ou brisée ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe de farine mettez dans un plat (en silicone pour éviter le beurre au fond du moule) et le tour est joué! |
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posté par
sabe89
le 25 mai 2009
arretez de raler les filles : la pate vous la faites vous memes avec de la margarine allégée, la créme idem ou utilisez du lait concentré 4 %, le gruyere peut etre remplacé par du parmesan ou du fromage ligt etc ... Et puis cette recette entre dans le cadre des 1500 cal/jour Tous les diététiciens sont maintenant d'accord sur le fait qu'il faut savoir se faire plaisir pour éviter le grand n'importe quoi, courage ! |
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