CUISINE

Tarte aux épinards et au saumon fumé

Ne résistez pas plus longtemps à cette recette de tarte aux épinards et au saumon fumé! Tout est bon pour votre santé et vos papilles! Et elle est facile à faire!

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proposée par aujourd'hui.com
type : entrée

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Ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
250 g d'épinards
2 oeufs
3 c. à soupe crème fraiche épaisse
2 c. à soupe de gruyère râpé
1 c. à café de moutarde
1 oignon
Sel, poivre

Préparation : 40 minutes
Temps de cuisson :

Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Cuire la pâte dans un four préchauffé (th. 7).
Casser les 2 oeufs dans un bol et y rajouter la crème, le fromage râpé, la moutarde, les oignons, le sel et le poivre.
Battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
Verser ce mélange sur les épinards à la crème, qui auront été préalablement cuisinés.
Une fois la pâte sortie du four, déposer les tranches de saumon dans le fond de tarte et y verser ensuite le mélange.
Faire cuire le tout au four (th.7) pendant 20 mn.

commentaires

posté par isalou1 le 22 octobre 2012
pour mes tartes salées j'utilise souvent de la pâte à pizza, beaucoup moins grasse que la pate brisée ou feuilletée, et c'est très bon aussi

posté par missbetty974 le 24 juillet 2012
Sa a l'aire d'être très bon je vais l'essayer ce soir

posté par jogwen le 25 juin 2012
moi je la fais demain et je me fiche si c'est trop riche ou pas du moment qu'elle est dans le plan . j'ai pas mal de kgs mais je ne veux plus de ces rigimes ou l'on creve de fain et ou l'on ne se fait pas plaisir, tant pis si mes kgs partent doucement pourvu que ce soit durablement

posté par moisimplement1970 le 8 mai 2012
Je l'ai fait tout à l'heure pour le repas du soir,tout le monde a adoré ! mais à la place de la crème,j'ai mis du yaourt brassé. et je n'ai pas fait précuire la pâte avant. à refaire