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Quiche aux épinards


Informations générales
type : entree pour 4 pers.
calories : 260 par personne    
préparation : 45 minutes
 Besoin de force dans une part de douceur? Voilà la recette qui aurait fait le bonheur de Popeye! Goûtez-la!
appréciation :
proposée par  aureliediiet
vue :  6421 fois
favorite :  236 fois
commenté :  77 fois
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Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
300 g d'épinards
200 g de tofu
50 g de champignons émincés en fines lamelles
2 oeufs
1 petit verre de lait demi écrémé
2 gousses d'ail pressées
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir dans de l'huile d'olive les épinards, les champignons, et l'ail ensemble.
Dans une terrine mélanger les oeufs battus, le tofu et le lait avec la poêlée de légumes. Saler poivrer. Dans un moule à manquer de 24 cm déposer la pâte brisée puis garnir le fond de tarte du mélange. Enfourner th 180°C pendant 40-45 mins.

commentaires

commentaires [chronologique] 1-5 de 77 |  premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par merefille le 5 janvier 2009
je pense que l'on peut remplacer le tofu et le verre de lait par de la crème fraiche environ 25cl.
posté par merefille le 5 janvier 2009
je pense que l'on peut remplacer le tofu et le verre de lait par de la crème fraiche environ 25cl.
posté par evanie le 16 septembre 2008
Pour commencer je ne savais pas ce qu'était le toffu, j'en ai trouvé aux herbes dans un magasin bio.Surprise je m'attendait à quelque chose de plus liquide. Comme il n'y a aucune précision dans la recette je l'ai coupé en petit morceau et ajouté à la préparation oeufs epinard etc.. je croyais que la quiche serait moelleuse, mais pas du tout tout est resté plat et sec dans la pâte. Je me demande pourquoi, rien à voir avec la photo.
posté par pacsinoux le 29 août 2008
une astuce pour remplacer le tofu?
posté par mary971 le 20 août 2008
Par quoi peut-on remplacer le tofu?
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