Il vous reste une boîte de thon dans votre placard ? Oubliez le thon-mayonnaise et préparez la quiche au thon de Tika, une recette originale qui vous changera de la classique quiche au thon.
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proposée par
delphinetika
type : entrée
1 pâte brisée
1 boîte de thon au naturel
25 cl de crème fraîche allégée
2 oeufs
2 c. à soupe de sauce tomate à la Provençale
1 fromage type Saint-Moret
Persil
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Piquer avec une fourchette.
Egoutter le thon, l'émietter au maximum avec la fourchette et l'étaler sur le fond de tarte.
Dans un bol mélanger la crème, les oeufs et la sauce tomate à la Provençale.
Ajouter le persil, saler et poivre.
Verser le mélange sur le thon.
Parsemer au dessus de la tarte des miettes de Saint-Moret.
Cuire pendant une vingtaine de minutes et sortir du four quand la pâte est bien dorée.
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