Pour une entrée gourmande, voici une recette qui ne vous laissera pas insensible ! La mozzarella de bufala panée est un délice !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Mamouzette
type : entrée
1 boule de Mozzarella bufala
1 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de chapelure maison
3 c. à soupe de Parmesan râpé
1 oeuf
Poivre du moulin
1 petit morceau de beurre ou margarine
Couper la boule de mozzarella en quatre tranches dans le sens de l'épaisseur.
Passer dans la farine pour bien l'enrober, puis dans l'oeuf battu poivré.
Enfin dans le mélange chapelure, parmesan.
Recommencer encore une fois dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle, ajouter vos tranches de mozzarella et faire colorer 2 mn par face.
Servir avec une salade, bon appétit !!!!!
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 350 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
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