Laban bi khiar

Laban bi khiar

Vous êtes à la recherche d'une entrée fraîche et légère? Misez donc sur le laban bi khiar, la recette de concombres au yaourt à la libanaise. Un mezzé parfait pour les repas d'été.

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(vue : 14875 fois)

proposée par delphinetika
type : entrée

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Ingrédients pour 6 personnes

600 g de yaourts à la grecque ou bulgares
2 gros concombres
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de menthe séchée
Sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Peler et laver les concombres. Les couper en petits dés. Eplucher et écraser l'ail.
Verser les yaourts dans un grand bol, ajouter les concombres, l'ail, la menthe et le sel.
Servir très frais après un temps de repos au réfrigérateur.





commentaires

posté par SONMEZ67170 le 9 mai 2012
moi je rajoute aussi un peu d anette sa donne un bon gout essayer
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