Vous êtes à la recherche d'une entrée fraîche et légère? Misez donc sur le laban bi khiar, la recette de concombres au yaourt à la libanaise. Un mezzé parfait pour les repas d'été.
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proposée par
delphinetika
type : entrée
600 g de yaourts à la grecque ou bulgares
2 gros concombres
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de menthe séchée
Sel
Peler et laver les concombres. Les couper en petits dés. Eplucher et écraser l'ail.
Verser les yaourts dans un grand bol, ajouter les concombres, l'ail, la menthe et le sel.
Servir très frais après un temps de repos au réfrigérateur.
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Calories : 170 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
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