Voilà une idée astucieuse pour consommer les radis que vous avez retrouvé flétris au fond du bac à légumes ! Cette légère et délicieuse crème pour fera profiter des vertus nutritionnelles des radis. Ils sont d'ailleurs entre autres riches en eau et en potassium, pauvres en sodium, ce qui leur confère des vertus naturellement diurétiques.
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Lisa Leber Diététicienne
type : entrée
200 g de radis roses
1 petit oignon
100 g de fromage blanc à 0% de MG
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
fleur de sel
poivre du moulin
Épluchez puis lavez l'oignon.
Lavez les radis.
Puis coupez le tout en petites morceaux.
Dans une casserole avec un fond d'eau, faîtes les cuire une dizaine de minutes.
Puis passez le tout au mixeur avec le fromage blanc et la moutarde.
Assaisonnez à votre goût et servez bien frais.
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