Madeleines chocolat

Madeleines chocolat

Les madeleines, quel délice ! Ce n'est pas Proust qui dirait le contraire ! A défaut de savoir ce qu'il aurait pensé d'y ajouter du chocolat, Aujourdhui.com vous propose la recette dessert des madeleines au chocolat toute en légereté.

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 27570 fois)

proposée par mariequenelisse
type : dessert

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 6 personnes

80 g de chocolat noir à dessert (70% de cacao minimum)
20 g de farine avec levure incorporée
30 g de beurre allégé tempéré
2 blancs d'oeufs
2,5 g d'édulcorant de cuisine
7 cl de crème liquide allégée
20 g de poudre d'amandes
1 pincée de sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Battre les blancs en neige et faire fondre le chocolat avec la crème liquide.
Mélanger la farine, l'édulcorant, la poudre d'amandes et le sel. Incorporer délicatement les blancs à l'aide d'une spatule en bois.
Ajouter le chocolat fondu et le beurre pommade en mélangeant avec un fouet.
Déposer 1 c. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d'un moule à madeleines en silicone.
Enfourner les madeleines chocolat à 210°C (th. 7) pendant 8 à 12 min, selon la taille des madeleines.
Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir à température ambiante.








commentaires

posté par petiteluna le 20 mai 2012
Pourquoi la poudre d'amande ? ... J'adore les madeleines...... je vais essayer cette recette
posté par laura021 le 1 juillet 2009
super recette..hum
posté par mariequenelisse le 1 juillet 2009
Des madeleines, du chocolat, 2 plaisirs en 1 ! Que demander de plus ? :)
1 - 3 de 3
  • «
  • 1
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "chocolat noir "

Mousse au chocolat allégée

Mousse au chocolat allégée

Calories : 135 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :

Facile et rapide à réaliser, cette recette de mousse au chocolat allégée ravira tous les passionnés de chocolat. Tout simplement chocolatée, allégée, exquise !
lire la recette "Mousse au chocolat allégée"


Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Calories : 80 par personne
Préparation : 12 heures
Appréciation :

Vous fondez pour un tiramisu? Cette recette avec des fruits est aussi surprenante et fondante. Inutile de résister!
lire la recette "Tiramisu aux framboises"


Bonbons au chocolat au lait

Bonbons au chocolat au lait

Calories : 30 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :

Vous voulez alliez minceur et gourmandise? Suivez alors cette recette de bonbons au chocolat à l'agar-agar! Vous ne vous sentirez plus coupable de craquer!
lire la recette "Bonbons au chocolat au lait"






Recommander cette page :