Gratin de fruits rouges

Gratin de fruits rouges

Aussi simple, c'est un pêché! Cette recette de gratin de fruits rouges est un délice fondant. Inutile de résister, vous avez déjà succomber!

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proposée par aujourd'hui.com
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

200 g de crème anglaise allégée
400 g de fruits rouges
1 citron


Préparation :
Temps de cuisson :

Nettoyer le citron et le râper avant de l'éparpiller au fond d'un bol.
Déposer ensuite les fruits qui auront été décongellés 10 heures avant, et mélanger.
Répartir ensuite les fruits dans 4 ramequins.
Verser la crème anglaise par-dessus.
Passer le tout sous le gril du four pour les dorer environ 5 minutes, avant de servir






commentaires

posté par Sabrina37300 le 26 mai 2011
combien de mélange de fruits rouge faites vous: fraise, framboise. merci
posté par coluchete le 23 juillet 2010
Je vais le faire ce week-end. Je l'ai refilé à une amie. Merci je vous tiens au courant Coluchete
posté par ptitecroket le 7 mars 2008
Euh...le citron on le coupe en rondelles, on le presse, on prend le zeste? J'ai pas compris.
posté par olinpia le 27 novembre 2007
coucou voici une recette de creme anglaise allégée: création orianediet du site: - 1/6 l de lait demi-écrémé (env 170ml) - 1 jaune d'oeuf - 1 stick de sucre vanille Canderel (env 5 g) 1/ Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition. 2/ Mettez le jaune d'oeuf et le sucre dans une terrine et mélangez. 3/ Versez ce mélange dans le lait et faire épaissir en remuant sans arrêt. Ne pas laisser bouillir. 4/ Laisser refroidir et servir. Cette crème peut-être arômatisé d'extrait de café , avec un zeste d'orange ou de citron râpé ou du caramel. Ces sticks sont vendus partout enGS d'ailleurs c'est tres bon dans un fromage blanc nature a bientot
posté par Ingui le 23 novembre 2007
excellent ! même si la crème était trop liquide, du coup ça n'a pas voulu dorer, mais délicieux, tout le monde a aimé.
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