Gâteau au sirop d'érable

Gâteau au sirop d'érable

Donnez une tonalité originale aux goûters de vos enfants et faites les voyager au Québec avec cette recette de gâteau au sirop d'érable.

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proposée par delphinetika
type : dessert

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Ingrédients pour 8 personnes

500 g de farine
1c. à soupe de levure
1 pincée de sel
80 g de beurre
125 g de sucre
20 cl de sirop d'érable
125 ml de lait
3 blancs d'oeuf


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 180° C.
Tamiser et mesurer la farine. Ajouter la levure et le sel.
Faire fondre le beurre. Mettre le sucre puis le sirop d'érable.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporer la farine en alternant avec le lait.
Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer au premier mélange.
Verser dans un grand moule à manqué préalablement graissé.
Cuire au four environ 40 min.








commentaires

posté par ptitmam le 18 juillet 2011
il est délicieux ce gâteau une amie du Quebec me la fait découvrir son nom c'est pouding chômeur !!
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