Crème au chocolat noir et bois de réglisse

Crème au chocolat noir et bois de réglisse

Aliment du bonheur, par les endorphines qu'il fait sécréter, le chocolat est source de détente et de bien-être ! Son pouvoir est aphrodisiaque ! Dégustez cette merveilleuse crème au chocolat noir et bois de réglisse, un véritable délice ! Il est donc judicieux de penser au chocolat pour le dessert ... avant l'autre dessert !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 16690 fois)

proposée par KimNguyen
type : dessert

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 2 personnes

70 g de chocolat noir à dessert
15 ml de crème liquide légère
1 jaune d'oeuf
6 CàC à sirop d'agave
2/3 de bâton de réglisse


Préparation :
Temps de cuisson :

Versez la crème dans une casserole, ajoutez les 2/3 de bâtons de réglisse cassés en petits morceaux et portez à ébullition.
Aux premiers bouillons, retirez du feu, couvrez et laissez infuser 10 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Fouettez le jaune d'oeuf et le sirop d'agave, puis versez le chocolat fondu en fouettant.
Filtrez la crème liquide (pour retirer les bâtons de réglisse) et versez-la en fouettant bien sur le chocolat. Répartissez les crèmes dans 6 petites verrines et placez au frais 2 heures.

Servez cette divine crème aphrodisiaque avec des tuiles !








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "70 g de chocolat noir à dessert"





Recommander cette page :