Crème au citron

Crème au citron

Cette crème au citron est très légère, vous pouvez la consommer à la place d'un yaourt nature, elle peut également être réalisée avec de la vanille en gousse à la place du citron.

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 20390 fois)

proposée par
type : dessert

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 2 personnes

3 oeufs
2 c. à soupe de stévia
50 ml de lait demi-écrémé
2 citrons


Préparation :
Temps de cuisson :

Râpez le zeste d'un citron et pressez le jus de l'autre citron.
Faites chauffer 15 cl d'eau avec le stévia et les zestes.
Laissez refroidir, ajoutez le jus de citron.
Battez les oeufs et le lait, ajoutez cette préparation au jus de citron chauffé.
Versez cette préparation dans deux cocottes en fonte, couvrez.
Placez les cocottes dans un cuit vapeur, laissez cuire 30 minutes environ.
Réservez au frais.








commentaires

posté par xavierhamelin le 28 janvier 2013
Je viens de le donner le nombre de calorie "lyzoo54" :-(
posté par lyzoo54 le 26 janvier 2013
Plutôt sympa comme recette, en plus on choisi le parfum! Par contre pour le nb de cal il faut faire le calcul à la maison :(
posté par xavierhamelin le 13 janvier 2013
- Les oeufs ont un IG de 0 car n'ont pas de glucides et 87,42kcal par oeufs mais ont un taux de protéines plus élevé que les lipides - Le Lait écrémé ou non a un IG 30 et 46kcal pour 100ml avec, comme les oeufs, un taux de protéines plus élevé que les lipides Le Citron à un IG de 20, la clémentine et l'orange de 30 avec 30kcal par citron, et pas de lipide. Ce qui ferait pour 4 yaourts et non 2 personnes comme indiqué 432kcal, donc 108kcal par personne ce qui est encore raisonnable et autorisé par la méthode Montignac Moi j'ai modifié cette recette comme ceci : - 3 oeufs - 2 c. à soupe de Sucandine (2,5ml) - 50 ml de lait demi-écrémé - 1 clémentine - Un bouchon d'eau de fleur d'oranger - Cuisson à la vapeur dans une casserole avec des pot de yaourt de la yaourtière de madame.
posté par chaimae6 le 23 décembre 2012
le lait plus oeufs et 0 calorie s ce n'est pas evident
posté par fanette8 le 24 octobre 2012
je ne penses pas qu'il y est 0 calorie, il doit y avoir une erreur
1 - 5 de 5
  • «
  • 1
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "Oeufs"

Salade de courgettes

Salade de courgettes

Calories : 140 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :


lire la recette "Salade de courgettes"


Pain aux poivrons rouges et pignons

Pain aux poivrons rouges et pignons

Calories : 436 par personne
Préparation : 50 minutes
Appréciation :

Vous ne pourrez pas résister à la bonne odeur du bon pain! Cette recette de pain aux poivrons rouges et pignons est tout simplement un délice!
lire la recette "Pain aux poivrons rouges et pignons"


Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

Calories : 180 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Une fois que vous aurez goûté à cette recette, vos papilles ne l'oublieront pas de si tôt ! Cette tarte à l'oignon est une pure merveille !
lire la recette "Tarte à l'oignon"






Recommander cette page :