L'oursin est souvent assimilé à un petit hérisson de mer. Malgré son apparence épineuse, l'oursin est un met très apprécié et de plus en plus servi dans les restaurants. Cependant, il n'apporte pas grand chose si on le consomme à l'unité, que ce soit en matières grasses ou en protéines.
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Type : Entrée
Préparation : 15 minutes
Calories : 145 par personne
Envie de vous accorder un petit plaisir ? Cette recette originale d'oursin saura surprendre et ravir vos convives.
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