Le panais est un légume qui permet de donner une touche originale à vos salades et ragouts. De plus, il contient beaucoup de vitamine C, de folates, de fibre alimentaire et d'antioxydants. Le panais renferme des molécules actives qui auraient des effets bénéfiques dans la prévention du cancer. Il contient notamment un antioxydant appelé apigénine. C'est donc un légume qui gagne à être connu et mais qui doit être consomme avec modération car il possède un index glycémique élevé.
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Type : Entrée
Préparation : 20 min
Calories : 295 par personne
Donnez de la couleur à vos tartes comme cette tarte aux légumes et épices oranges ! Cette recette originale va séduire tout le monde.
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