Après une longue grasse matinée, vous ne savez plus s'il faut prendre votre petit déjeuner ou directement passer au déjeuner? Voilà une belle occasion de tester le traditionnel breakfast anglais, une recette idéale pour un brunch.
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proposée par
delphinetika
type : autre
400 g de haricots blancs à la tomate
600 g de champignons de Paris
8 tranches de bacon
4 oeufs
4 saucisses
Beurre
Quelques rondelles de tomates
8 tranches de pain de mie
Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre, à feu moyen. Saler, poivrer.
Pendant ce temps, préparer les oeufs frits, brouillés ou au plat selon la préférence. Faire frire le bacon, ainsi que les saucisses.
Mettre le pain à toaster.
Réchauffer les haricots et beurrer les tranches de pain coupées en triangle.
Disposer tous les ingrédients dans une grande assiette avec les rondelles de tomates.
Pour la boisson, choisir entre un café ou un thé. Ajouter un verre de jus d'orange.
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