Concombre farci au thon

Concombre farci au thon

Une idée fraîche et simple à préparer pour recevoir vos amis ou tout simplement vous faire plaisir? Voilà une recette d 'amuse-bouche qui va vous faire saliver!

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proposée par Aujourdhui.com
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre
1 boite de miettes de thon au naturel
1 c. à soupe de mayonnaise
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Laver et éplucher le concombre.
Le couper en 2 dans la largeur, puis fendre chaque moitié en 2 dans la longueur.
Epépiner avec 1 c. à café en laissant un bord d'au moins 1 cm.
Dans une terrine, mélanger les miettes de thon avec la mayonnaise.
Rectifier l'assaisonnement.
Farcir chaque part de concombre avec ce mélange.
Réserver au froid jusqu'au service.








commentaires

posté par bhr163 le 25 septembre 2007
pour remplacé la mayo, il existe au mem rayon une espece de sauce blanche allègè, style vinaigrette ki ressemble un peu a de la mayo en plus vinaigré, mais bocou moin calorique, par contre c'est un peu plu liquide sinon ma mère fesai une mayo maison batai le blanc d'oeuf restan en neige a par et l'intégrai a la mayo, je sai pa si c vraimen plu légé mai c plus digeste en tou cas, idéal pour les piementaise maison!
posté par rinouche12 le 25 septembre 2007
je fais presque pareil avec des courgettes: je les coupe en bouchons , ensuite je les ébouillante et les évide. Je garni avec une farce faite de thon mélangé avec du St Moret + quelques oeufs de lump Avec une salade c'est très bon les soir
posté par zorayette le 25 septembre 2007
Très bone idée d'amuse-boucvhe en apéritif...
posté par humahe le 25 septembre 2007
je vais essayer, ça me semble très bon
posté par kastigri le 25 septembre 2007
cele ma tout a fais l air d etre bon je vais aussi essayer et ca ma tout l air d etre frais et leger
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