CUISINE

Apéro Dipping

Vous recevez et vous cherchez une idée pour votre apéritif! Cette recette allie diététique et plaisir du palais. Tout le monde va adorer!

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proposée par Tchepaa
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 4 personnes

4 carottes coupées en gros morceaux
20 tomates cerises
200 g de champignons de Paris
2 yaourts 0%
10 brins de ciboulette
1 c. à café de moutarde
Sel, poivre

Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :

Battez les yaourts pour qu'ils aient une texture onctueuse et ciselez la ciboulette.
Rajoutez 1 c. à café de moutarde, salez et poivrez.
Présentez la sauce et les légumes à part.

commentaires

posté par jejoue1 le 14 mai 2008
perso je le prepare aussi avec plusieurs saveurs: yaourt(Y)+curry ---(Y)+4 epices- --(Y)+moutarde ---(Y)+ail fines herbes ---(Y)+paprika ---(Y)+coulis tomates frais+piment ---(Y)+menthe ciselée+sel +poivre ---(Y)+fromages roquefort ou chevre frais etc.. ---(Y)+coulis poivrons ---(Y)+coulis d herbes orties+ail etc.. ---(Y)+tout ce qui vous passe par la tete

posté par elsa-soleil le 23 avril 2008
Très bon aussi avec une anchoiade... Faire fondre des anchois frais (en bocal) dans du vinaigre de vin. Une fois le mélange bien émietté, laisser refroidir et rallonger avec un peu d'huile d'olive. Tremper les légumes dedans..

posté par sophie64 le 18 avril 2008
c'est vrai, je connais ce type d'apéro depuis deux ans déjà, c'est excellent, sauf pour les mecs, qui préfèrent qqchose de consistant, il ne faut pas hésiter à proposer des canapé pour les hommes, sinon, ils fuiront votre hospitalité...

posté par veliona le 14 août 2007
J'en fais régulièrement, avec des battonnets de courgettes des radis et du celeri rave en battons. Je fais une mixture aussi avec de la courgette crue mixées avec du fromage blanc à 20% de l'ail et du vinaigre balsamique. C'est très bon. Avec du raifort aussi c'est bon.