Tourin du Périgord

Tourin du Périgord

Cette soupe est un délice! Elle est légère, sa recette peut être améliorée avec du fromage fondu et des croûtons de pain aillés.

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proposée par Orianne Trezeguet
type : soupe

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Ingrédients pour 1 personnes

1 boîte de tomates pelées ou 2 grosses tomates
½ oignon
½ gousse d'ail, sel, poivre
1 c. à café d'huile de tournesol
Vin blanc sec


Préparation :
Temps de cuisson :

Faites suer les oignons dans une cocotte à fond épais, ajoutez les tomates coupées en gros morceaux sans la peau, l'ail haché.
Mouillez avec 1 cuillère à soupe de vin blanc et de l'eau, laissez cuire sur feu doux pendat 30 minutes.








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