Soupe de citrouille

Soupe de citrouille

Pour vos enfants, il faut qu'Halloween soit une fête réussie ! Et avec une bonne soupe de citrouille, ils ne risquent pas de l'oublier ! Un délice !

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proposée par lyndatan
type : soupe

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Ingrédients pour 4 personnes

800 g de citrouille
1 boite de lait de coco
1 c. à soupe de sucre
40g de pain grillé
1 noisette de beurre


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper la chair de citrouille en cubes.
Faire bouillir de l'eau puis les y jeter.
Une fois cuite, égoutter la citrouille.
L'écraser pour en faire de la purée, ajouter le lait, le sucre et chauffer le tout à la casserole.
Griller des morceaux de pain et les mettre dans la soupe.
Servir bien chaud.








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