Soupe aux choux

Soupe aux choux

Déguster une soupe aux choux ne veut pas dire seulement faire un régime ! Avant d'être associée au régime du même nom, cette recette est avant tout une soupe succulente !

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proposée par Tikafrinedelph
type : soupe

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Ingrédients pour 6 personnes

1 grosse tête de chou
4 gousses d'ail
3 gros oignons
1 boite de tomates pelées
3 litres d'eau
2 poivrons
5 carottes
1 céleri
1 branche de persil
Sel, poivre
Curry


Préparation :
Temps de cuisson :

Blanchir le chou 25 minutes.
Laver et couper les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d'eau. Assaisonner.
Faire bouillir pendant 10 minutes.
Réduire et continuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir.








commentaires

posté par spitie le 3 janvier 2009
oui tu peux la congeler c'est ce que je fais je la met dans des petits sacs - spitie -
posté par spitie le 3 janvier 2009
quand je fais de la soupe j'en fais toujours beaucoup et je la met au congélateur dans des petits sacs comme cela j'en ai toujours à porter de main -
posté par refuge le 3 décembre 2008
Ne pas confondre soupe aux choux(vue des blogs ) et soupe mange graisses élaborée pour la cardiologie a l'origine. Un petit conseil que j'aimerais avoir vite svp les filles : - trop fait de soupe pour moi seule ! puis je la congeler sans l'altérer ? merci d'avance brigitte
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