Soupe au concombre

Soupe au concombre

la soupe au concombre, quoi de plus dñelicieux et de plus économique ? Profitons-en tous !

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proposée par VR
type : soupe

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Ingrédients pour 2 personnes

- 2 gros concombres
- 2 yaourts natures
- 2 cuillèrées de crème fraiche
- 2 gousses d'ail
- Feuilles de menthe fraîche
- Mie de pain
- Ciboulette
- Sel poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive


Préparation :
Temps de cuisson :

Eplucher les concombres et le couper en dés
Dans un blender, placer les dés de concombre, la mie de pain, le yaourt, les feuilles de menthe, la ciboulette et les gousses d'ail
Assaisonner à convenance puis ajouter la crème fraiche

Conserver environ 1 h au frigo

Servir dans des bols en y ajoutant 1/2 c. à soupe d'huile d'olive








commentaires

posté par mariama1 le 19 mai 2013
ça parais un delice
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