Potage aux légumes

Potage aux légumes

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proposée par Aujourdhui.com
type : soupe

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Ingrédients pour 6 personnes

1 poireau
1 carotte
1 navet
1 oignon
1/2 courgette
500 ml de bouillon de légumes (1 cube)
1 c. à soupe de crème fraîche
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Nettoyer les légumes. Emincer le poireau et l'oignon.
Couper en dés carotte, navet, pomme de terre et courgette.
Dans une grande cocotte, ajouter la crème fraîche. Ajouter le poireau et le oignon en remuant. Ajouter le bouillon de légumes. Porter à ébullition.
Ajouter les autres légumes. Saler, poivrer.
Mixer. Ajouter la crème fraîche.








commentaires

posté par knlma le 14 juin 2016
Faite hier soir sans pdt mais avec toute la courgette, pas de chance elle était hypra amère : ( mais je vais essayer de corriger avec 1/3 de cuiller à café de bicarbonate de soude alimentaire... http://www.marmiton.org/forum/theme-viandes-charcuterie/d-comment-enlever-le-gout-amer-des-courgettes-123988.aspx
posté par Giauray le 30 mars 2015
Plus qu'à acheter navet (j'adore) et carottes...
posté par Matereinhara le 3 février 2015
Ce potage est excellent!
posté par colette_234 le 19 janvier 2015
je la fait se soir
posté par Loloscar le 25 novembre 2014
Très bonne soupe et épaisse comme je les aime. Mais la recette est pour une personne car cela fait qu'un bol.
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