Pain d'épeautre au sésame

Pain d'épeautre au sésame

Après avoir goûté à ce pain d'épeautre au sésame, vous ne penserez qu'à en refaire. Cette recette pour machine à pain est à essayer de suite !

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proposée par lyndatan
type : snack

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Ingrédients pour 4 personnes

250 g de farine d'épeautre complète
100 g de farine de seigle
5 g de levure de boulanger en grains
25 g de graines de sésame
2 c. à café de graines de lin
180 ml d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans la cuve de la machine à pain, mettre dans l'ordre la levure, les liquides et ensuite les solides.
Ajouter les graines lorsque le signal de votre machine sonne.
Programmer votre machine suivant le poids, la recette et le mode de cuisson.
Après la cuisson, laisser votre pain reposer à l'air libre pendant 30 minutes minimum.

Pour un pain de 500 grammes.








commentaires

posté par mamour8 le 7 octobre 2008
Pain particulièrement agréable, il faut varier les farines...Merci de vos suggestions
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