Pain au chocolat

Pain au chocolat

Un classic dans nos boulangeries françaises ! Nous pouvons être fier de notre pain au chocolat national tant apprécié par les touristes. Ainsi voici la recette pour réaliser un pain au chocolat chez vous.

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 27360 fois)

proposée par eugeniebournac
type : snack

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 10 personnes

260 ml de lait
450 g de farine
10 Barres de chocolat
1 c. à café de levure pour pain
10 g de beurre
40 g de sucre
1 oeuf
150 g de beurre
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Pour la pâte :
Utiliser la machine à pain en programme "pâte".
Ensuite la mettre à durcir au frigo pendant une quinzaine de minutes.
Puis étaler en forme rectangulaire, badigeonner de beurre et replier.
Remettre au frigo pendant 10 minutes.
La ressortir, la poser sur la face beurrée pour beurrer l'autre côté et la replier dans l'autre sens, et de nouveau au frigo pendant 10 minutes.
Renouveller l'opération plusieurs fois, jusqu'à ce que la pâte ait imprégné tout le beurre. Ensuite étaler la pâte, faire des bandes pas trop épaisses, mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler.
Mélanger le jaune d'oeuf avec du sucre, badigeonner les pains de cette mixture.
Laisser reposer 1 heure dans un endroit sec.
Enfourner et surveiller la cuisson.
Sortir les pains du four lorsqu'ils seront bien dorés.








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "lait"

Soupe de potimarron aux épices

Soupe de potimarron aux épices

Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :

Le potimarron est un légume fantastique, il a un goût de chataîgne. Comme son cousin le potiron il est gorgé d'eau et de vitamines dont le béta carotène et la vitamine C.
lire la recette "Soupe de potimarron aux épices"


Omelette de poireau

Omelette de poireau

Calories : 60 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :

Si vos omelettes manquent d'originalité, cette recette d'omelette au poireau saura vous surprendre. Accompagnée d'une salade verte, elle fait un plat minceur idéal.
lire la recette "Omelette de poireau"


Terrine de sole aux crevettes

Terrine de sole aux crevettes

Calories : 210 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :

Une vraie merveille parmi les terrines de poissons et de fruits de mer! Découvrez un mariage exquis de sole et crevettes. A déguster tiède ou froide.
lire la recette "Terrine de sole aux crevettes"






Recommander cette page :