Gaufres à la noix de coco

Gaufres à la noix de coco

Un vent d'exotisme souffle avec cette délicieuse recette de gaufres à la noix de coco!

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type : snack

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Ingrédients pour 8 personnes

170 g de farine
15 g de sucre
50 g de beurre
20 cl de lait
25 cl de crème fraîche épaisse
4 oeufs
6 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
20 cl de lait de coco


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger à l'aide d'un fouet les œufs entiers, le lait, la crème de coco, la poudre de noix de coco, le sucre et la farine.
Faire fondre le beurre et l'intégrer au mélange

Laissez reposer la pâte à gaufre à l'air ambiant pendant 2 heures
Une fois reposée, y ajouter la crème fraîche

Graisser le gaufrier, et laisser cuire pendant 2 à 3 min chaque gaufre.

Astuce gourmande :
Napper ces gaufres de chocolat fondu et saupoudrer d'un peu de poudre de noix de coco.








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