Gaufres chocolat banane

Gaufres chocolat banane

Craquez pour cette recette surprenante de gaufre au chocolat et à la banane : fondantes et gourmandes, elles feront l'unanimité parmi vos invités !

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type : snack

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Ingrédients pour 4 personnes

20 cl de lait
1 œuf
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 bananes
2 CàS de noix de coco râpée
2 CàS de pépites de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger le jaune d'œuf, le lait froid, la levure, le sucre vanillé et la farine énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Y incorporer la noix de coco râpée, puis la banane découpée en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur

Dans un second bol, monter le blanc en neige.

L'incorporer délicatement à la préparation réalisée précédemment.

Poser un couvercle sur le bol et laissez reposer 1 heure dans un endroit frais.

Au dernier moment, ajouter les pépites de chocolat et remuer délicatement.

Graisser le gaufrier, et laisser cuire pendant 2 à 3 min chaque gaufre.








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