Escargots pommes et raisins secs

Escargots pommes et raisins secs

En panne d'idée pour un petit déjeuner particulier ou un goûter mémorable ? Suivez cette recette d'escargots pommes et raisins secs !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 29444 fois)

proposée par Mamouzette
type : snack

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 12 personnes

Pour la pâte :
300 g de farine Francine pour pain au lait ou brioché
200 g de lait
1 sachet de levure sèche de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
25 g de beurre
Pour la garniture :
3 pommes
50 g de raisins secs
1 oeuf
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de cannelle
2 c. à café de sésame blond


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper les pommes en petits morceaux et les faire cuire nature au micro onde 7 mn.
Ajouter les raisins secs tant qu'elles sont chaudes, cela les fera gonfler.
Laisser refroidir le temps de faire la pâte.
Au robot, laisser lever 1 h la pâte dans un endroit tempéré, en la couvrant.
Etaler la pâte et répartir les pommes et les raisins dessus.
Rouler le tout, pour former un gros boudin.
Couper des tranches, puis les poser sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson.
Battre l'oeuf, et passer chaque petit pain au pinceau.
Mélanger le sucre, la cannelle et le sésame, parsemer les escargots.
Laisser lever 30 mn
Préchauffer le four pendant ce temps Th 5. (160/180°) selon votre four
Cuire 15 mn, et laisser refroidir sur la grille.

du Che

J'ai préparé la pâte avec la machine à pain, programme pâte -1 h 30.
Respecter l'ordre pour les ingrédients, donné par le fabricant de votre machine.

Plus légère qu'une brioche ordinaire, moelleux grâce à la pomme, exotique grâce au sésame et à la cannelle.

Bon petit déjeuner du dimanche matin !!!!

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par choupinnette23 le 16 mars 2010
salut, cette semaine je vais essayer en plus j'ai pas mangé du pain depuis 20 jours alors j'ai hâte de faire mes courses ...
1 - 1 de 1
  • «
  • 1
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "pommes"

Mousse pommes cannelle

Mousse pommes cannelle

Calories : 27 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

Découvrez une recette à base d'agar-agar avec cette mousse pommes cannelle ! Le fondant restera en bouche et n'ira pas sur les hanches !
lire la recette "Mousse pommes cannelle"


Pommes de terre farcies au jambon, salade d'automne

Pommes de terre farcies au jambon, salade d'automne

Calories : 180 par personne
Préparation : 1h30
Appréciation :

Craquez pour cette recette de pommes de terre farcies au jambon, salade d'automne ! Fondant à souhait et pleine de saveurs cette recette originale va vous plaire !
lire la recette "Pommes de terre farcies au jambon, salade d'automne"


Douceur de pommes caramélisées et sa pâte à crumble

Douceur de pommes caramélisées et sa pâte à crumble

Calories : 759 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :

Le plaisir va se lire sur toutes les lèvres avec cette délicieuse recette ! Il n'y a pas d'heure pour craquer pour une douceur de pommes caramélisées et sa pâte à crumble !
lire la recette "Douceur de pommes caramélisées et sa pâte à crumble"






Recommander cette page :