Sauce roquefort

Sauce roquefort

A consommer avec modération si vous faîtes attention à votre ligne, mais incontournable si vous voulez apporter une touche finale à votre entrecôte grillée ! Un régal !

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(vue : 30160 fois)

proposée par lyndatan
type : sauce

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Ingrédients pour 4 personnes

120 g de Roquefort
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Emietter le fromage dans une casserole sur feu doux. Laisser fondre puis ajouter la crème.
Remuer pendant 5/7 minutes.
Saler, poivrer. Retirer du feu.

du Che

Cette sauce roquefort est idéale pour les viandes grillées (hampe, entrecôte) mais aussi en dips avec des légumes en bâtonnets ou avec un plat de pâtes !








commentaires

posté par christinepog le 5 novembre 2008
moi je met ma créme et mon fromage en morceaux dans un bol et hop au micro onde ensuite un coup de cuillére pour remuer et chacun se sert et si il en reste je met mon au frigo vous pouvez remplacer le fromage par de la moutarde tchao
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Salade d'automne

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Appréciation :

Le roquefort, fromage français connu et reconnu mondialement, s'accommode très bien avec les...fruits ! Soyez curieux et innovez avec cette recette de salade d'automne, une surprise pour les papilles !
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