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Sauce roquefort


Informations générales
type : sauce pour 4 pers.
calories : 200 par personne    
préparation : 10 min
 A consommer avec modération si vous faîtes attention à votre ligne, mais incontournable si vous voulez apporter une touche finale à votre entrecôte grillée ! Un régal !
appréciation :
proposée par  lyndatan
vue :  2621 fois
favorite :  3 fois
commenté :  1 fois
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Ingrédients
150 g de Roquefort
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel, poivre
Préparation
Emietter le fromage dans une casserole sur feu doux. Laisser fondre puis ajouter la crème.
Remuer pendant 5/7 minutes.
Saler, poivrer. Retirer du feu.
Note du Chef
Cette sauce roquefort est idéale pour les viandes grillées (hampe, entrecôte) mais aussi en dips avec des légumes en bâtonnets ou avec un plat de pâtes !

commentaires

commentaires [chronologique] 1-1 de 1 |  premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par christinepog le 5 novembre 2008
moi je met ma créme et mon fromage en morceaux dans un bol et hop au micro onde ensuite un coup de cuillére pour remuer et chacun se sert et si il en reste je met mon au frigo vous pouvez remplacer le fromage par de la moutarde tchao

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