Sauce mayonnaise à l'avocat

Sauce mayonnaise à l'avocat

Qui a dit que la mayonnaise était calorique ? Avec cette recette de sauce mayonnaise à l'avocat, vous n'ajoutez pas de matières grasses et vous en profitez sans culpabiliser !

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proposée par lyndatan
type : sauce

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Ingrédients pour 4 personnes

150 g de fromage blanc à 0%
½ avocat mûr
1 c. à soupe de moutarde
1 yaourt nature
1 jaune d'oeuf
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un bol, fouetter le jaune d'oeuf et la moutarde. Saler, poivrer. Ajouter le fromage blanc et le yaourt.
Mélanger jusqu'à obtenir la consistance onctueuse.
Ecraser séparément l'avocat pour en faire une purée que vous incorporerez au reste. Mélanger.
Mettre au frais.








commentaires

posté par karine78_belle le 13 septembre 2013
ca a l'air bon je vais essayer
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