Sauce légère au yaourt

Sauce légère au yaourt

Il n'y a pas que la vinaigrette pour relever vos crudités. Découvrez cette recette facile, légère et riche en calcium :)

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proposée par Delphine Michel, diététicienne
type : sauce

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 yaourt nature ou 1 pot de fromage blanc à 20% de MG maximum
- 1/2 cuillère à café de sauce soja
- 1/2 citron (jus)
- Epices et herbes aromatiques selon goût
- Sel et poivre du moulin


Préparation :
Temps de cuisson :

Versez le laitage dans un bol et y rajouter 2 cuillère à soupe d'eau, le jus du 1/2 citron et la sauce soja.
Mélangez afin d'obtenir une texture homogène.
Salez et poivrez puis ajoutez herbes et/ou épices selon goût.
Réservez au frais et consommez dans les 2 jours maximum.

Suggestion d'accompagnements : crudités, poissons, viandes blanches...








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