Pesto de fanes de radis et persil

Pesto de fanes de radis et persil

Vous avez mangé des radis et vous ne savez pas quoi faire des fanes de radis ? Nous vous avons préparé une recette permettant de ne pas gaspiller les restes de radis !

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(vue : 16830 fois)

proposée par Kim Nguyen Diététicienne
type : sauce

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Ingrédients pour 2 personnes

70 g de fanes de radis
2 gousses d'ail
1 brin de persil
1 pincée de sel au piment d'Espelette
Poivre
2 CàS Huile d'olive
1 CàS de graines de tournesol


Préparation :
Temps de cuisson :

Lavez les fanes de radis, le persil et peler l'ail.
Dans un mixer, mettez tous les ingrédients et mixez jusqu'à ce que les fanes soient bien hachées et aient la texture du pesto.
Idéal à déguster sur un plat de pâtes.








commentaires

posté par guel23 le 16 mai 2013
pourquoi pas ! la soupe de fanes de radis est déjà délicieuse, cette recette devrait l'être tout autant je vais essayer
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