Salade de poires et foie gras

Salade de poires et foie gras

Pour commencer le repas avec une salade originale et délicieuse, vous ne pourrez pas rater votre coup avec cette recette de salade de poires et foie gras !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 30088 fois)

proposée par lyndatan
type : salade

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 2 personnes

100 g de foie gras de canard entier
2 poires
1 salade mélangée (laitue, scarole, etc)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de parmesan
Fleur de sel
Poivre de moulin


Préparation :
Temps de cuisson :

Découper le foie gras en fins morceaux.
Peler les poires et les découper dans le sens de la longueur (retirer la partie centrale).
Sur les assiettes, y répartir des feuilles de salade. Les assaisonner avec l'huile et le vinaigre balsamique.
Placer dessus le foie gras et les morceaux de poires et les saupoudrer de fleur de sel et de poivre.
Agrémenter de quelques lamelles de parmesan fines.








commentaires

posté par cecileneuville le 13 décembre 2013
Humm je pense que ce mélange me plaira beaucoup !!
posté par fanette8 le 13 décembre 2012
ça a l'aire délicieux! je vais vite la faire! miam
posté par kiki-jolie le 29 décembre 2009
super idée ! je m'y mets dem ! Moi ki pensait ke le foie gras etait proscrit ; chic !
posté par Ubelle le 10 décembre 2008
Très bonne recette, nous l'aimons tous. Merci
1 - 4 de 4
  • «
  • 1
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "foie gras de canard entier"





Recommander cette page :