Salade de fenouil

Salade de fenouil

La salade de fenouil est un plat idéal pour accompagner votre régime. Sinon elle fera une délicieuse entrée. Simple et rapide, telle est la recette de la salade de fenouil.

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proposée par eugeniebournac
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

2 fenouils
Persil
Citron
3 c. à soupe d'Huile d'olive
Moutarde
Yaourt nature
Sel
Poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Pour la sauce :
Mélanger 2 cuillerées de citron pour 3 d'huile d'olive, 1 cuillerée de yaourt et un petit peu de moutarde.
Assaisonner.
Pour la salade:
Couper le fenouil en tranches très fines.
Arroser de sauce et mélanger.
Laisser mariner 30 mn.
Parsemer de persil coupé.








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