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Salade de blé aux crevettes

Salade de blé aux crevettes

Une salade fraicheur parfaite pour une soirée d'été !

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(vue : 9796 fois)

proposée par Carré Frais
type : salade

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Indications Nutrition-Santé

Source d'oméga 3

Ingrédients pour 4 personnes

4 Carré Frais 0% (100g)
200 g de blé entier
200 g de crevettes roses fraîches
50 g de pignons de pin
50 g de raisins secs
Le jus d'1/2 citron
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin


Préparation :
Temps de cuisson : 10 minutes

Faites cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson mentionné sur l'emballage (10 minutes environ).
Egouttez-le et déposez-le dans un saladier.
Laissez refroidir.
Décortiquez les crevettes et coupez-les en 3 morceaux.
Mélangez-les aux pignons et aux raisins secs.
Ajoutez le mélange de crevettes dans le saladier de blé puis émiettez les Carré Frais par-dessus. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron.
Salez, poivrez et mélangez le tout.
Répartissez cette salade dans 4 verrines et servez bien frais.
Vous pouvez remplacer le blé par du quinoa et les crevettes par des dés de saumon cuit.






commentaires

posté par melaninec le 4 octobre 2013
ça à l'air très bon
posté par cat6429 le 21 août 2013
Je vais l'essayer samedi prochain pour un apéritif dinatoire! Je suis sûre que l'on va se régaler!
posté par lacauviniere le 9 août 2013
une recette a essayer cet été!
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