Salade de chou vert

Salade de chou vert

Entamez votre repas avec une belle portion de légumes, c'est léger et diététique !

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proposée par Aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 4 personnes

400 g de chou vert émincé
2 oeufs
1/2 verre d'eau
2 c. à soupe de vinaigre
1 pincée de céleri
1/2 c. à café de moutarde.
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un bol, battre les oeufs, ajouter le vinaigre, la moutarde et l'eau.
Assaisonner.
Laisser mijoter tout doucement la sauce au bain-marie pendant 25 minutes.
Verser la sauce bouillante sur le chou. Laisser refroidir et placer au frais.
Servir très froid.








commentaires

posté par mathylda974 le 13 mars 2008
jvais le faire ce midi jvous dirais....
posté par yasmine06022004 le 12 mars 2008
le chou est cru?
posté par mathylda974 le 1 mars 2008
jlé fais ce trop bon hummmmmmmmmmm
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