Riz cantonnais

Riz cantonnais

Vous aimez manger chinois ? Alors cette recette est faite pour vous ! La particularité de ce riz cantonnais ? C'est une salade ! Les indications sont là, il ne vous reste plus qu'à la faire cette recette minceur de riz cantonnais en salade !

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proposée par mariequenelisse
type : salade

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Ingrédients pour 4 personnes

150 g de riz complet cru
200 g de jambon blanc
300 g de petits pois cuits
4 oeufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
Muscade
Sel
Poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire le riz, égoutter et laisser refroidir.
Battre les oeufs en omelette, assaisonner avec le poivre, le sel et la muscade. Faire cuire l'omelette dans une poêle à revêtement antiadhésif, laisser tiédir puis couper en petits morceaux.
Couper le jambon en fines lamelles, mélanger le riz, le jambon, l'omelette et les petits pois égouttés.
Assaisonner avec l'huile et le vinaigre, saler et poivrer.








commentaires

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