Méli-Mélo de légumes grillés

Méli-Mélo de légumes grillés

Un méli-mélo de légumes grillés dans votre assiette avec cette recette du soleil ! Seul ou en accompagnement, vous allez adorer !

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proposée par aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 4 personnes

300 g de courgettes coupées en tranches
400 g de poivrons, coupées en morceaux
4 tomates, coupées en quatre
1 oignon moyen, coupé en tranches fines
1 gousse d'ail, pilée
150 g de brocolis
3 c. à soupe de basilic frais, grossièrement haché
60 ml d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre
1/2 c. à café de sucre
1/2 c. à café de moutarde


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à température élevée.
Mélanger l'huile et l'ail dans le saladier.
Sur une grille, disposer les rondelles de courgettes, les poivrons, les tomates, les brocolis et l'oignon et les badigeonner d'huile aromatisée à l'ail.
Faire griller à four chaud.
Une fois grillés, laisser refroidir le tout.
Dans un grand saladier, mélanger les légumes refroidis avec le basilic.
Verser l'assaisonnement, puis, bien remuer avant de servir.








commentaires

posté par choupinnette23 le 1 mars 2010
je vais l'essayer pour ce soir...
posté par mahboula le 5 mai 2008
je ne vois pas de calories dedans ...donc c bon!!!!$
posté par nathoune le 1 novembre 2007
Bonjour à toutes, Est-ce que quelqu'un a testé cette recette - si oui, combien de temps au four ???
posté par Mona123 le 15 septembre 2007
Au four? Bonne idée! A essayer ... J'utilise assez régulièrement les mêmes ingrédients mais je les fait revenir dans une poele.
posté par jjmp007 le 6 septembre 2007
çà me parait excellent , je ferai un commentaire après avoir essayé cette recette
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