Informations générales
type : salade pour 4 pers.
calories : 185 par personne
préparation : 10 minutes |
Retrouvez l'incontournable salade de crudités que vos enfants chérissent, ajoutez-y une touche d'orange et de raisins sec, et d'épices, et hop, le tour est joué !
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| proposée par
sweetsandy
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Ingrédients
250 g de carottes râpées
100 g de fromage blanc à 20%
1 orange épluchée et coupée en fines rondelles
Le jus d'une orange
1/2 citron
1/2 poivron vert taille en fines lamelles
1/2 cuillère à café de paprika
1 pincée de cumin en poudre
25-30 raisins secs
1 bouquet de ciboulette finement ciselé
Sel, poivre
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Préparation
Sauce fromage blanc :
Dans un bol, battre le fromage blanc avec le paprika, le cumin en poudre, le sel, le poivre.
Ajouter la ciboulette.
Arroser les carottes du jus d'une orange et d'un filet de citron.
Mélanger le poivron, les carottes râpées et l'orange.
Dans une assiette déposer la salade de carottes et parsemer de raisins secs.
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CUISINE
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