Carottes râpées aux noisettes

Carottes râpées aux noisettes

Les carottes sont excellentes pour la santé et le teint! Alors n'hésitez pas et savourez cette délicieuse recette de carottes râpées aux noisettes!

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proposée par sophie
type : salade

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Ingrédients pour 4 personnes

400 g de carottes
1 pamplemousse
100 g de noisettes hâchées menues
10 cl de crème fraîche à 0 %
1 citron
Sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Eplucher les carottes, les laver et les râper.
Peler le pamplemousse à vif (ôter la membrane) et le couper en quartiers.
Hâcher les noisettes.
Ajouter le pamplemousse et les noisettes sur les carottes rapées.
Fouetter la crème avec le jus de citron, saler et verser sur les carottes.








commentaires

posté par beaty07 le 3 mai 2008
j'ai mon entrée pour demain et ça conviendra a ma petite famille qui sont de gros mangeur.
posté par ouma le 17 février 2008
ça parait bon,mais moi je met ni pamplemousse,ni noisette et au lieu du jus de citron je met du jus d'orangeun vrai délice. j'essayerai cette recetteaussi!
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