Truite au citron confit

Truite au citron confit

Apprenez à cuisiner le poisson et découvrez cette délicieuse recette de truite au citron confit. Une recette facile pour manger comme au restaurant.

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proposée par myllie2
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

2 belles truites vidées par le poissonnier
1 citron confit
Le jus d'un citron
Eau
Poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Presser un citron et en récupérer le jus (ou utiliser du jus de citron tout prêt).
Déposer les truites au fond d'un wok (ou une poêle).
Ajouter le jus de citron et de l'eau jusqu'à mi-hauteur des truites.
Couper le citron confit en quatre et déposer les morceaux autour des truites.
Poivrer, couvrir et laisser cuire une bonne dizaine de minutes.

du Che

Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre vapeur.








commentaires

posté par spitie le 15 mai 2012
pour utiliser un citron confit il faut jeter l’intérieur du citron et ne garder que la peau car l’intérieur est très très amer -
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Truites aux amandes

Truites aux amandes

Calories : 445 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :

La truite est excellente pour le coeur et pour la ligne. Donnez lui une saveur festive avec cette recette de truites aux amandes qui malgré les idées reçues est très facile à réaliser.
lire la recette "Truites aux amandes"






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