Tomates surprises au blé et aux crevettes

Tomates surprises au blé et aux crevettes

En voilà de jolies tomates faciles à confectionner et rigolotes ! Cette préparation amusante constituera un plat complet et équilibré pour vos jeunes et fins gourmets !

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(vue : 6569 fois)

proposée par Lisa Leber Diététicienne
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

50 g d'ebly poids cru
6 grosses crevettes roses décortiquées
2 belles tomates
1 fromage blanc nature
1 citron jaune
2 brins de persil plat
Fleur de sel
Poivre du moulin


Préparation :
Temps de cuisson :

Faîtes chauffer un grand volume d'eau chaude.
Lavez les tomates.
Coupez un châpeau au sommet des tomates et creusez-les pour éliminer la chair et les pépins.
Coupez les grosses crevettes en morceaux.
Lavez et ciselez le persil.
Une fois l'eau en train de bouillir, plongez l'ebly et faites le cuire pendant 10 minutes.
Pressez le citron et mélangez le au fromage blanc. Assaisonnez à votre goût.
Dans un saladier, mélangez l'ebly avec les crevettes, le fromage blanc, le persil.
Remplissez les tomates avec cette farce et refermez-les avec leur chapeau.
Servez bien frais.





commentaires

posté par tontonfanch le 9 avril 2013
hum cela me parait très bon, tontonfanch
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