Tomates provençales

Tomates provençales

Avec cette recette, vous allez retrouver toutes les saveurs et la convivialité de la cuisine provençale ! Cette recette de tomates provençales est un pur régal !

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proposée par aiffa
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

6 tomates rondes
1 tasse de persil haché
4 gousses d'ail
50 g de chapelure
2 c. à soupe d'herbes de Provence
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper les tomates en deux, les saler et les retourner sur une assiette pour les laisser dégorger environ 15 minutes.
Mixer le persil, l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement.
Prendre une grande poêle ou 2 moyennes. Y faire chauffer un peu d'huile, y déposer les tomates faces bombées au-dessus, et les saisir 2 min à feu vif. Les retourner, les saler et poivrer. Puis les faire glisser sur un plat allant au four.
Les recouvrir du mélange persil, ail et chapelure. Arroser d'un filet d'huile. Enfourner dans le four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 20 minutes.

du Che

J'aime beaucoup cette recette car elle est facile à faire et très bonne.








commentaires

posté par wattwiller le 21 mai 2009
oui cette recette j aime beacoup je vais le faire.
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