Sushis surimi

Sushis surimi

Le Japon s'invite à votre table avec ces délicieux sushis surimi ! Avec cette recette, vous allez enfin pouvoir les faire vous même !

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proposée par nadege123
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

2 verres de riz japonais (riz à sushi), environ 200g
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre de riz ou vinaigre acidulé genre vinaigre de cidre
1/2 c. à soupe de sel fin
4 c. à soupe de surimi rapé
quelques fin morceau de concombre
4 crevettes coupées en deux pour la décoration


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire le riz dans le même volume d'eau. Une fois cuit, le laisser reposer 15 min.
Dans un saladier, mettre le vinaigre, le sucre et le sel puis le riz. Bien mélanger jusqu'au refroidissement total.
Y ajouter le surimi et mélanger. Puis former des petites boules (environ 6 par personne) et les mettre sur un plat. Mettre au frigo environ 1h30 avant de servir. Au moment de dresser les assiettes, décorer avec le concombre et les demies crevettes.

du Che

Accompagnez ce plat avec une salade verte et une sauce au nioc man et du wasabi !

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS MAIS PHOTO ABSENTE








commentaires

posté par Sushigirl le 16 novembre 2008
Bonjour, Super cette recette ! Vous pouvez retrouver d’autres recettes en images et en vidéos sur mon blog pour faire vos sushis, makis… http://www.sushinews.fr Finalement, c’est plus faciles à faire qu’on ne le croit ! Cuisinez bien…!
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