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CUISINE
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Spaghetti bolognaise |
Informations générales
type : plat pour 4 pers. calories : 380 par personne préparation : 30 minutes |
L'Italie vous appelle! Cette recette de spaghetti bolognaise, revisitée avec une touche de vin rouge offre une saveur incontournable. Des spaghettis comme là-bas !
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Ingrédients
400 g de spaghetti cuites
200g de viande hachée à 5 % MG 1 boite de tomates en dés 1 oignon 150 ml de vin rouge 1/4 l de bouillon de légumes 1 c. à soupe d’huile d’olive |
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Préparation
Hacher l'oignon, faire chauffer l'huile dans une casserole assez grande. Faire revenir l'oignon à feu doux pendant 5 mn en remuant. Augmenter la flamme, puis rajouter le boeuf. Faire brunir et remuer de façon à ce que la viande ne fasse pas de gros paquets. Rajouter le bouillon, le vin rouge et les tomates. Porter à ébullition.
Baisser ensuite le feu et laisser mijoter à couvert 1h à 1h30, de façon à ce que le vin s'évapore. Faire cuire les spaghetti, puis les mettre dans un plat. Rajouter la sauce bolognaise. |
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posté par
emmanuelle85250
le 20 août 2012
hummm cela donne envie tout en se faisant plaisir! c'est super! |
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posté par
didi59240
le 3 octobre 2011
je me sert de cette sauce pour faire des legumes farcis genre courgettes,tomates ou aubergines. |
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posté par
kiss6569
le 27 février 2010
Delicieuse recette, j'ai double les quantites pour la partager avec ma famille et amis, tout le monde a aime, je la referai. |
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posté par
MAMIAM
le 27 février 2010
je suis en nvacances cette semaine , je vais reprendre la première semaine , car j'ai eu bcp d'invitatation cette semaine , je ne perds pas courage bonne continuation à tous |
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posté par
lim07
le 3 août 2009
mettre aussi un peu de de carotte râpées et du laurier sans oublié le thym c'est un vrai délice |
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