Spaghetti bolognaise

Spaghetti bolognaise

L'Italie vous appelle! Cette recette de spaghetti bolognaise, revisitée avec une touche de vin rouge offre une saveur incontournable. Des spaghettis comme là-bas !

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proposée par aureliediet
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

400 g de spaghetti cuites
200g de viande hachée à 5 % MG
1 boite de tomates en dés
1 oignon
150 ml de vin rouge
1/4 l de bouillon de légumes
1 c. à soupe d’huile d’olive


Préparation :
Temps de cuisson :

Hacher l'oignon, faire chauffer l'huile dans une casserole assez grande. Faire revenir l'oignon à feu doux pendant 5 mn en remuant. Augmenter la flamme, puis rajouter le boeuf. Faire brunir et remuer de façon à ce que la viande ne fasse pas de gros paquets. Rajouter le bouillon, le vin rouge et les tomates. Porter à ébullition.
Baisser ensuite le feu et laisser mijoter à couvert 1h à 1h30, de façon à ce que le vin s'évapore.
Faire cuire les spaghetti, puis les mettre dans un plat. Rajouter la sauce bolognaise.




commentaires

posté par emmanuelle85250 le 20 août 2012
hummm cela donne envie tout en se faisant plaisir! c'est super!
posté par escaudinoise le 20 août 2012
ça doit étre bon
posté par didi59240 le 3 octobre 2011
je me sert de cette sauce pour faire des legumes farcis genre courgettes,tomates ou aubergines.
posté par kiss6569 le 27 février 2010
Delicieuse recette, j'ai double les quantites pour la partager avec ma famille et amis, tout le monde a aime, je la referai.
posté par MAMIAM le 27 février 2010
je suis en nvacances cette semaine , je vais reprendre la première semaine , car j'ai eu bcp d'invitatation cette semaine , je ne perds pas courage bonne continuation à tous
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