Saumon Alfredo

Saumon Alfredo

Goûtez à cette fameuse recette de saumon Alfredo ! L'ail et les câpres rehaussent savamment les saveurs du saumon ! Un délice !

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proposée par fabriceboutain
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 steck de saumon
1 c. à soupe d'huile d'olive
5 g d'ail frit, coupé en fines lamelles
5 g de câpres
5 g d'olives noires coupées en fines lamelles
1/2 tomate coupée en tranches et égrénée
Sel et poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à obtention du couleur dorée.
Avec la même poêle, faire cuire le saumon quelques minutes de chaque côté.
Ajouter l'ail, les câpres, les olives noires et la tomate.
Assaisonner à votre goût avec le sel et le poivre. Servir en famille et se régaler :-)

du Che

Voila la photo pour montrer que c'est bien moi qui l'ai préparée et dégustée ;-)
http://img1.aujourdhui.com/users/32811/album/recette-fabrizzio_big.jpg








commentaires

posté par cilie le 7 juin 2008
Tiens c'est amusant car nous venons de nous mettre aux steak de poisson depuis peu : saumon, thon, etc .. Hé bien c'est excellent et ca permet effectivement de faire de belles présentations en tout simplicité avec des ingrédients simple pour accompagner ! Pje testerai donc cette recette mais .. sans les câpres ! Peut-être des petits champignons de paris à la place ?? :-)
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