Riz frit aux crevettes et aux œufs

Riz frit aux crevettes et aux œufs

Voici une délicieuse variante du riz cantonais : le riz frit au crevettes et aux oeufs

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type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

300 g de riz parfumé cuit à l'eau
100 g de crevettes décortiquées
3 œufs battus
Ciboulette
100 gr de petits pois
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soja
Sel et poivre
2 c. à soupe d'huile de sésame


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire le riz.
Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile, puis ajouter les crevettes, les œufs battus et le riz égrainé.
Ajouter ensuite la ciboulette, les petits pois et la sauce soja, une pincée de sel et de poivre.
Remuer le tout et servir chaud.








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