Riz coco

Riz coco

Pourquoi ne pas changer du riz traditionnel et partir découvrir le délice du sucré/salé tout en douceur ? Rapide, facile cette recette de riz coco réveillera vos sens.

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proposée par adeledesees
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

1 verre de riz basmati
1 brique de lait de coco
Quelques crevettes décortiquées
1 à 2 c. à soupe de curry
Sel, poivre
Huile


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire le riz soit selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, faire revenir dans un peu d'huile les crevettes décortiquées.
Quand elles sont bien dorées et cuites, ajouter le lait de coco. Faire réduire le mélange et ajouter le curry.
Vérifier l'assaisonnement.
Servir le riz accompagné des crevettes.

du Che

A la place des crevettes, mettre des allumettes de lardons! Un délice également.








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