Risotto aux courgettes et au safran

Risotto aux courgettes et au safran

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes


Préparation :
Temps de cuisson :




commentaires

posté par aumapi le 30 mai 2015
merci !!
posté par Teddye le 21 mars 2015
Ecrivez ici...Ingrédients Risotto aux courgettes et au safran 120 g de riz arborio 1 courgette 1/2 oignon 50 cl de bouillon de légumes 2 cuillères à café de parmesan râpé 2 cuillères à café d'huile d'olive safran sel poivre Préparation Coupez la courgette en rondelles ou en cubes. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 10 minutes afin qu'ils soient bien fondants. Salez et poivrez. Réservez. Faites fondre l'oignon émincé, sans laisser dorer, puis ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Versez le safran et mélangez. Versez, petit à petit, le bouillon de légumes sur le riz pour qu'il l'absorbe. Le risotto est prêt quand le riz est "al dente". Ajoutez le parmesan puis les courgettes, mélangez délicatement et servez. Voici la recette vu qu elle est effacée
posté par Tibouchine le 5 février 2015
Le détail de la recette serait bien utile. Merci.
posté par eva67200 le 14 janvier 2015
bonjour je vais faire la recette du risotto merci teddye
posté par Loloscar le 5 décembre 2014
Pour la recette cliquer sur suivant et se diriger sur le commentaire de Teddye.
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