Quiche tomate

Quiche tomate

La quiche tomate est une recette des plus connues mais son succès est infini. Voici donc une version originale de ce plat traditionnel. Essayer cette recette de la quiche tomate, c'est l'adopter !

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 6 personnes

2 tomates
1 pâte feuilletée
200 g de lardons fumés
4 œufs
2 c. à soupe de crème fraîche
1/2 verre de lait
1/2 c. à café de noix de muscade râpée
poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Mettre à préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte dans un plat à tarte.
Etaler les lardons sur toute la surface de la pâte.
Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème, le lait, la noix de muscade le poivre et battre le tout avec une fourchette.
Verser la préparation sur les lardons.
Couper les tomates en rondelle et les poser sur la quiche.
Rabattre les bords de la pâte vers l'intérieur du plat.
Enfourner 30 mn à 180°.








commentaires

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